色味俱佳的番茄雞蛋麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先坐上一鍋水，慢慢燒開。

2.燒水的空檔，準備原料。

3.把番茄切成小粒，小葱與姜切末，雞蛋打發。

4.熱鍋冷油，把雞蛋倒入炒制。

5.炒好後盛出備用。

6.然後繼續熱鍋冷油，把葱末與薑末放入煸炒出香味。

7.然後把番茄粒放入一起翻炒。

8.加入適量的鹽調味。

9.再加入適量的糖提鮮。

10.然後把炒好的雞蛋也放入。

11.翻炒均勻，就做好了。

12.當水開後，把麪條放入煮制。

13.期間鍋內的水煮滾後，加入少許的清水，讓它再次翻滾。

14.煮熟後，盛入碗中，趁熱拌入少許的芝麻油，增香防沾。

15.然後把炒好的番茄雞蛋澆在面上，可以嘍。

烹飪技巧

如果想面更吸味更好吃，可以把煮好的麪條直接夾入鍋內，與番茄雞蛋一起翻炒均勻。