家常菜爆炒河蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.84W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
青椒 :兩隻河蝦 :250
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱段 :適量
具體步驟
1.清洗河蝦,放鹽、葱淹一下;我第一次清洗,直接把頭去掉再多過水幾次。
2.青椒切片、葱切碎備用。大蒜拍碎、姜切絲。
3.起油鍋,爆香。
4.倒入蝦爆炒
5.裝盤備用。
6.另起油鍋,炒辣椒調味。
7.放入爆炒好的河蝦
8.再放入葱段,充分翻炒入味。
9.裝盤。
我在網上搜的作法,沒有淹漬這一步,我個人覺得先放鹽淹一下會比較容易入味。