好吃的玫瑰花環面包怎麼做美味好吃

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好吃的玫瑰花環面包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘

玫瑰花環面包是一款愛意滿滿的麪包,因為玫瑰花代表愛,圓形的花環代表一家團圓,又有糖粉裝飾成性魅力的月亮,有一種很美好的寓意。同時,這道麪包又很好吃,香甜軟嫩,柔軟甜蜜,一口咬下去,可以感受到淡淡的香甜,甜度可以根據個人口味添加。

主料

麪包粉 :200
水 :適量
黃油 :適量
雞蛋 :2個
紅曲粉 :50

輔料

酵母 :10

具體步驟

好吃的玫瑰花環面包怎麼做好吃又簡單 第2張

準備好原料

好吃的玫瑰花環面包怎麼做好吃又簡單 第3張

把中種的原料,麪包粉180克,水103克,酵母3克依次放入麪包桶中,選擇一個和麪程序和麪;麪糰和好後,蓋好麪包機蓋子,上面蓋濕毛巾,把麪糰進行發酵;

好吃的玫瑰花環面包怎麼做好吃又簡單 第4張

把主麪糰裏的除黃油外的原料加入麪包桶中,選擇一個和麪程序(拍照的時候麪包粉忘記放了,隨後放了);一個和麪程序結束後放入軟化好的黃油,再進行一個和麪程序;

好吃的玫瑰花環面包怎麼做好吃又簡單 第5張

麪糰和好後取出,等份分成30個小麪糰(一個小麪糰大概在15_16克左右);

好吃的玫瑰花環面包怎麼做好吃又簡單 第6張

取五個小麪糰擀成相同大小的面片,(其餘麪糰蓋保鮮膜,以免風乾表面);取五個小麪糰擀成相同大小的面片,(其餘麪糰蓋保鮮膜,以免風乾表面);

好吃的玫瑰花環面包怎麼做好吃又簡單 第7張

從右邊捲起,中間用刮板壓個印子,從中間切開,稍微整形一下成為玫瑰花生坯;

好吃的玫瑰花環面包怎麼做好吃又簡單 第8張

把所有小麪糰都做成玫瑰花生坯,擺放在金色不沾烤盤中,放入烤箱進行發酵,玫瑰花發酵好後取出,烤箱170度預熱5分鐘,把烤盤放入倒數第二層,170度25分鐘,中間觀察上色情況及時加蓋錫紙,(我這個沒有蓋錫紙);

好吃的玫瑰花環面包怎麼做好吃又簡單 第9張

烤好的玫瑰花面包取出,晾涼後用糖粉和葉子裝飾後拍照,然後就可以吃了!

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