肉糜豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 超市買來的材料

2. 豆腐切成小塊放碟子上鍋蒸15分鐘

3. 蒸好的豆腐會出很多水，把它慮乾淨

4. 肉末調味後開油鍋爆炒致熟，打一個醬油調製的濃芡

5. 把煮熟的肉末鋪在豆腐上面，再與豆腐攪拌均勻。好了。

烹飪技巧

內酯豆腐由於沒有使用石膏，所有非常嫩滑，但也不易成型，要想不把豆腐搞爛，最好的辦法是揭開盒子上的封口後，直接用刀在盒子裏把豆腐改成方塊，然後整合輕輕倒入碟子裏上鍋蒸，這樣做出了的品相就很好看了。