紅油豬耳怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.07W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
豬耳 :適量輔料
蒜末 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
老醋 :適量
生抽 :適量
花椒油 :適量
紅辣椒油 :適量
香菜段 :適量
芹菜末 :適量
1. 豬耳洗淨,鍋裏放進白酒,老抽,八角,小茴香,桂皮,幹辣椒,花椒等大料(滷肉用的那些)加水燒開,燒開之後放入洗好的豬耳滷約40分鐘,關火豬耳晾涼;
2. 滷好豬耳切絲,放入以上的調料拌勻即可(按各人口味加香菜,加了味道更贊);
主料
豬耳 :適量輔料
蒜末 :適量1. 豬耳洗淨,鍋裏放進白酒,老抽,八角,小茴香,桂皮,幹辣椒,花椒等大料(滷肉用的那些)加水燒開,燒開之後放入洗好的豬耳滷約40分鐘,關火豬耳晾涼;
2. 滷好豬耳切絲,放入以上的調料拌勻即可(按各人口味加香菜,加了味道更贊);