鮮美豆腐牛肉番茄湯怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘鮮美豆腐牛肉番茄湯美味不僅營養對身體的調養也是絕佳的好。做一道鮮美豆腐牛肉番茄湯給家人,給小孩子那是對孩子成長的呵護,給家裏的老人那是在給予他們你的孝心。因為鮮美豆腐牛肉番茄湯讓家庭充滿了温心,這不簡單是道你菜,而是一份心意。
主料
豆腐 :500番茄 :200
香菜 :100
牛肉絲 :50
雞蛋 :100
青菜 :100
輔料
鹽 :適量澱粉 :適量
白胡椒 :適量
油 :適量
具體步驟
1.牛肉絲+鹽,抓勻,+黑胡椒(或白胡椒)+蛋清,抓勻,+澱粉,抓勻,最後+油,抓勻封住,醃幾分鐘。嫩豆腐切小塊,備用
2.鍋上燒開水+少許鹽,燙一下豆腐,去腥味
3.牛肉絲用快開的水下鍋,一點點放到鍋裏,燙一下,撈出控水
4.番茄去皮,切小塊,雞蛋打成蛋液,香菜切末
5.鍋中放水,豆腐,牛肉絲,番茄直接放鍋裏,開火
6.燒開後,+水澱粉,用勺子攪勻
7.水開後,+蛋液,哪裏開倒哪
8.加少許白胡椒
9.加鹽,攪勻
10.家裏剩點生菜也讓我放到鍋裏了,關火出鍋
11.盛到大盆裏,+香菜,齊活!配碗米飯,開吃