超喜歡的家常豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.37W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豆腐 :1塊輔料
油 :適量生抽 :適量
澱粉 :適量
大蒜 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
豆瓣醬 :適量
剁椒 :適量
1.豆腐切塊泡鹽水15分鐘後瀝水備用。
2.葱切好。
3.大蒜切碎。
4.坐鍋燒熱下油爆香葱和大蒜。
5.放豆瓣醬和剁椒,生抽,適量的鹽。全部炒出香味。
6.接着放瀝水後的豆腐翻炒2分鐘。
7.然後拿一個容器加點澱粉兑點清水,均勻的撒下去拌均勻即可。
8.撒點葱花即可。
勾芡比較好保持豆腐的形狀也不容易碎。