美味的醬爆螺螄怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.1W
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料
螺螄 :500輔料
料酒 :適量白糖 :適量
薄荷葉 :適量
菜脯 :適量
油 :適量
醬油 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.備為螺螄,薄荷葉,辣椒,菜脯,姜,蒜。
2.螺螄買回來用細鹽水再泡養數小時。
3.熱鍋加油,將辣椒,菜脯,姜蒜改細碎下鍋爆香。
4.再泡養好的螺螄控水下鍋。
5.加適量豆醬,料酒,醬油,白糖來炒至入味。
6.最後再加適量薄荷葉提香即可。
7.這樣子一份爆為螺螄就完成了。
這個天氣養螺螄,清洗乾淨後再加清水,再用保鮮膜封好,放至在冰箱冷藏格泡養。