滋補的羊肉燉羅卜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.85W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:1小時30分鐘羊肉燉羅卜是一道簡單易做,營養豐富,深受老中青喜愛的湯品,蘿蔔富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動,對便祕很有幫助,羊肉性温,有抵禦風寒,補血補氣的藥效,羊肉片薄薄嫩嫩,肉質鮮美,且蘿蔔的加入緩解了羊肉的油膩,讓肥肥的羊肉也變得可愛起來。
主料
胡羅卜 :1根羊肉 :750
白羅卜 :半根
輔料
當歸 :10枸杞 :適量
大料 :3個
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
姜 :適量
葱 :適量
香萊 :適量
具體步驟
1.羊肉切塊,泡出血水。
2.羊肉氽水,撇淨浮沫。
3.羅卜洗淨去皮。
4.把羅卜切滾刀塊。
5.胡羅卜洗淨去皮。
6.胡羅卜切滾刀塊。
7.羊肉加入葱,姜,大料,料酒,當歸,煮到8成熟時加入羅卜塊,加入鹽。
8.羊肉和羅卜都煮熟後,盛出,撒上香萊即可。