無糖的南瓜紅豆餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜去皮蒸十五分鐘，加糯米粉，加普通麪粉揉勻，搜出來面不要太軟否則包紅豆沙非常困難

2. 看，揉成團，麪糰不沾手即可，揪一小團拍扁，加紅豆沙或者水果粒，我每個加一小粒蘋果，但是蒸出來蘋果粒酸酸的，不喜歡的朋友們就別加了，像包包子一樣包起來，但是包子嘴是朝下的哦！這樣上面造型才會光光的用牙籤壓出來南瓜造型才會好看，上面紅豆沙也是牙籤調一點在上面

3. 然後，南瓜餅下面包子嘴部分沾上面粉放在蒸籠上，這樣蒸好才會很容易拿下來（家裏沒蒸鍋，用炒鍋代替），涼水開始蒸，看錶大火十分鐘就好了，這是最開始蒸的，有點變形

4. 這是實驗了兩次才確定麪粉的配比，第一次完全糯米粉作品根本沒辦法看，像稀稀得橡皮泥一樣都可以流動了，加了普通麪粉的作品終於像模像樣了！吃起來很好吃，不過朋友們説光糯米粉的樣子不好看，但是很好吃，有型的，有點硬，但是樣子好看，看大家怎哦選擇啦！

烹飪技巧

如果想好吃，就光糯米粉，但是蒸出來塌塌的，沒有型，要想蒸出來有型好看，必須加普通麪粉定型，適量即可，