魚香蛋卷的做法 - 魚香蛋卷怎麼做
來源:飄香吧 3.1W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
魚香蛋卷的做法步驟
1、魚肉去骨去皮剁成泥。
2、玉米粒、青豆焯水瀝乾,葱切葱花。
3、胡蘿蔔切小丁。
4、魚肉中加入姜粉、胡椒粉、水澱粉、鹽攪拌上勁。
5、加入玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁攪拌均勻。
6、雞蛋打散。
7、平底鍋刷少許油,倒入蛋液攤成蛋皮。
8、蛋皮上鋪上拌好的魚肉泥。
9、捲起收緊收口。
10、入蒸鍋蒸12分鐘左右。
11、取出稍晾涼切塊。撒少許海苔碎即可。
12、成品
小竅門
配菜可以根據自己喜好隨意選擇。