番茄烘蛋的做法 - 番茄烘蛋怎麼做
來源:飄香吧 3.13W
“奧運會期間,我也趕了個時髦,做了一個五環的番茄烘蛋。電餅鐺做的,非常快。只是做得太大了,拍照都有點費勁兒了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄烘蛋的做法步驟
1、材料準備好,番茄多準備一個
2、取每個番茄的中間部位,去掉中間的番茄肉,只留外面的圈,儘量讓圈一樣大
3、雞蛋入碗中,加少許鹽打散備用
4、電餅鐺預熱,先將番茄圈放在底盤上,擺好位置,再倒入少許的植物油
5、待油熱後,將打散的雞蛋液倒在番茄圈裏,剩下的再倒在番茄圈外
6、將電餅鐺上蓋蓋上,充分加熱成熟
7、切去四邊,整齊多了
小竅門
番茄多準備一個,番茄圈也儘量大小一致,厚度可隨意;電餅鐺可以上下加熱,不用將蛋餅翻身即可成熟,用平底鍋需要翻個身才能將上面煎熟;剩下的番茄可以另做它用。