蒜薹炒鴨珍的做法 - 蒜薹炒鴨珍怎麼做
來源:飄香吧 2.03W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜薹炒鴨珍的做法步驟
1、備好鴨珍和蒜薹。
2、將冼好的鴨珍切花刀,蒜薹冼淨切段,姜切絲,紅辣椒切絲。
3、鍋裏倒進植物油燒開,再倒進鴨珍。
4、將鴨珍炒至變色,調入白醋,料酒去醒。
5、將鴨珍炒幹水分,加適量的精鹽炒勻入味。
6、再倒進蒜薹,薑絲,在蒜薹上加點精鹽炒勻,翻炒片刻再混炒。
7、調入醬油調味炒勻。
8、再倒進紅辣椒絲炒勻
9、最後調入雞精炒勻出鍋即成。
10、炒好的蒜薹炒鴨珍。