青菜雞蛋炒腐皮的做法 - 青菜雞蛋炒腐皮怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青菜雞蛋炒腐皮的做法步驟

• 1、青菜洗淨。

• 2、青菜切碎。

• 3、豆腐皮撕碎，用熱水泡軟。

• 4、雞蛋加鹽、料酒、少許水打散。

• 5、鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒散盛出。

• 6、鍋中另放油燒熱，放入青菜大火翻炒。

• 7、放入豆腐皮翻炒，加少許水燒一會。

• 8、放入炒好的蛋塊，加鹽、蠔油炒勻。

• 9、成品圖。