熱菜 鐵板南乳生腸的做法 - 鐵板南乳生腸怎麼做 來源:飄香吧 1.1W “這道鐵板生腸最大的特點就是香脆,口感不錯,也是我LG最喜歡吃的一道菜。不過聽説多吃生腸不好,所以很少做,一年也就做三兩回吃。” 食材明細主料豬生腸 (1根)輔料辣椒 (1個)小葱 (2根)生薑片 (6片)配料南乳 (半塊)生粉 (1小勺子)鹽 (適量)生抽 (適量)料酒 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)鐵板南乳生腸的做法步驟1、生腸洗乾淨,切成小段,大的一頭先切開兩半再切段。小辣椒切碎,姜切絲,葱白也切段。下點鹽,生粉、油、生抽。料酒。2、材料一起攪拌均勻,靜放10分鐘。3、辣椒切開去籽,撕成片,小葱分開葱白和葱葉切了。4、鍋少熱,下點油,剛好有點豬油渣我就順手放了點下去。先把辣椒和葱白炒香.5、接着把生腸倒鍋裏,開最大火爆炒,這一步很重要,如果掌握不好火候,炒出來的生腸就不脆很韌。6、炒到7分熟的時候,下點鹽,白糖,生抽和南乳拌炒。炒好後下葱葉子。7、炒好後,把菜鏟到預先加熱的鐵板上加熱30秒即可。 鐵板 南乳生腸 鐵板南乳生腸 鐵板南乳生腸的家常做法 鐵板南乳生腸的做法 鐵板南乳生腸怎麼做 鐵板南乳生腸的最正宗做法 鐵板南乳生腸怎麼做好吃 鐵板南乳生腸的做法步驟