鴨絲炒幹豆腐絲的做法 - 鴨絲炒幹豆腐絲怎麼做
來源:飄香吧 1.73W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鴨絲炒幹豆腐絲的做法步驟
1、幹豆腐切細絲。
2、把鴨胸肉的皮和瘦肉分離,切絲。
3、青椒切絲。
4、蒜切碎,葱,乾紅辣椒切絲。
5、油鍋燒熱,下入蒜碎,葱,乾紅辣椒爆香。
6、下入鴨胸肉皮炒出油。
7、下入幹豆腐絲翻炒兩分鐘,倒入少量清水,幹豆腐絲炒至沒有豆腥味。
8、下入青椒絲炒斷生。
9、下入鴨胸肉瘦肉絲翻炒,調入兩滴生抽,適量蠔油,撒入適量鹽,雞精,倒入水澱粉翻炒均勻即可。