肉皮燒白菜的做法 - 肉皮燒白菜怎麼做

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肉皮燒白菜的做法肉皮燒白菜怎麼做

食材明細

主料

肉皮（50g）
白菜（一棵）

輔料

幹辣椒 （兩個）
姜（3g）
蒜（兩瓣）
葱（兩棵）
鹽（適量）
生抽（一勺）
油（適量）

其他（口味）
燒（工藝）
十分鐘（耗時）
普通（難度）

肉皮燒白菜的做法步驟

1、準備肉皮
2、放入温水裏泡軟即可，不要長時間浸泡，保持嚼勁
3、切成小塊備用
4、姜切絲，蒜切片，辣椒切段，葱切段
5、熱鍋放油，倒入葱薑蒜辣椒炒香
6、放入肉皮翻炒，倒入生抽
7、加適量水燒開，煮兩分鐘
8、把肉皮撈出，湯留鍋裏
9、湯裏放入切好的白菜大火燉煮
10、白菜煮熟後放入肉皮繼續燉煮，調入鹽拌勻
11、煮個兩三分鐘即可出鍋
12、成品

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