熱菜 紅白蘿蔔燒排骨的做法 - 紅白蘿蔔燒排骨怎麼做 來源:飄香吧 1.82W “週末在家,兒子説想吃燒排骨了,菜市場轉了一圈,看到白蘿蔔水嫩嫩的,就賣了一根,再配個胡蘿蔔,中午飯就有了,紅白蘿蔔燒排骨再配個米飯OK了。” 食材明細主料排骨 (1000g)胡蘿蔔 (半根)白蘿蔔 (半根)輔料大葱 (1顆)生薑 (1塊)紅辣椒 (2個)調料冰糖 (1塊)生抽 (1勺)料酒 (2勺)老抽 (半勺)鹽 (適量)胡椒粉 (適量)雞精 (適量)八角 (2個)桂皮 (1塊)花捲 (少許)香葉 (兩片)鹹香 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)紅白蘿蔔燒排骨的做法步驟1、準備食材。2、把排骨放盆裏洗乾淨用清水浸泡十分鐘,祛除血水。3、鍋中倒水,涼水把排骨放進去裏面加料酒,生薑,葱段和辣椒。4、水開後用勺子把上面的浮沫取乾淨煮10分鐘撈出。5、準備蘿蔔,大葱,生薑和辣椒。6、生薑切片,紅辣椒和大葱切成小段,準備一塊冰糖,花椒,桂皮,八角和香葉。7、鍋中倒油把冰糖放進去小火不停的攪動。8、熬出深紅色的小泡。9、把排骨放進去翻炒均勻,使每塊排骨都粘上糖色糖色。10、裏面加料酒,生抽和老抽,把所有的輔料都放進去翻炒均勻。11、加莫過排骨的開水大火燒開,轉小火燒25分鐘。12、把紅白蘿蔔放進去中火燒10分鐘。13、大火收汁。14、成品圖。 紅白蘿蔔燒排骨的做法步驟 紅白蘿蔔燒排骨怎麼做好吃 白蘿蔔 紅白蘿蔔燒排骨的最正宗做法 紅白蘿蔔燒排骨的做法 紅白蘿蔔燒排骨的家常做法 排骨 紅白蘿蔔燒排骨怎麼做 紅白蘿蔔燒排骨