茄子燉粉條的做法 - 茄子燉粉條怎麼做
來源:飄香吧 2.53W
“亂搭配的菜。放了葷油比較好吃的。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄子燉粉條的做法步驟
1、茄子洗淨,切片備用。
2、粉條洗淨泡軟備用。
3、鍋內不放油,燒熱鍋,倒入茄子,煸炒至軟。
4、將茄子炒軟。
5、將炒軟的茄子推至一邊,放一塊葷油融化後倒入薑片和青椒。
6、將茄子和青椒翻炒均勻後倒入粉條,並加入半碗水。
7、中火慢燉,將水收幹,加鹽,五香粉。
8、撒少量的小葱就可以出鍋了。