蕎子炒醬乾的做法 - 蕎子炒醬幹怎麼做

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蕎子炒醬乾的做法 蕎子炒醬幹怎麼做

食材明細

主料
  • 蕎子 (300克)
  • 醬幹 (適量)
  • 五花肉 (適量)
  • 紅辣椒 (適量)
  • 大蒜頭 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蕎子炒醬乾的做法步驟

  • 蕎子炒醬乾的做法 蕎子炒醬幹怎麼做 第2張

    1、準備好食材

  • 蕎子炒醬乾的做法 蕎子炒醬幹怎麼做 第3張

    2、蕎子切段,五花肉切片,辣椒斜切,醬幹切小片

  • 蕎子炒醬乾的做法 蕎子炒醬幹怎麼做 第4張

    3、起鍋燒油

  • 蕎子炒醬乾的做法 蕎子炒醬幹怎麼做 第5張

    4、油七成熱時,下五花肉煸炒出油

  • 蕎子炒醬乾的做法 蕎子炒醬幹怎麼做 第6張

    5、煸幹一點,下紅辣椒炒出香味

  • 蕎子炒醬乾的做法 蕎子炒醬幹怎麼做 第7張

    6、下醬幹翻炒均勻

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    7、下蕎子

  • 蕎子炒醬乾的做法 蕎子炒醬幹怎麼做 第9張

    8、翻炒均勻至熟

  • 蕎子炒醬乾的做法 蕎子炒醬幹怎麼做 第10張

    9、加老抽翻炒均勻

  • 蕎子炒醬乾的做法 蕎子炒醬幹怎麼做 第11張

    10、加鹽、雞精、耗油、料酒調味,翻炒均勻

  • 蕎子炒醬乾的做法 蕎子炒醬幹怎麼做 第12張

    11、起鍋裝盤

  • 蕎子炒醬乾的做法 蕎子炒醬幹怎麼做 第13張

    12、好了Y(^o^)Y,超級下飯哦。

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