熱菜 香煎大蝦的做法 - 香煎大蝦怎麼做 來源:飄香吧 1.68W 食材明細主料大蝦 (400g)輔料鹽 (10g)蒜粒 (20g)生粉 (20g)蒜香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香煎大蝦的做法步驟1、牙籤插進第二節和第三節的縫裏,挑蝦線出來2、蝦殼剝掉,洗乾淨,瀝乾水分。在蝦背切一刀,不要切斷。3、加3-4勺生粉/澱粉,抓均勻4、平底鍋加入比煎魚多一些的油,大火熱油後,把粘滿澱粉的蝦一隻只放下鍋,直到蝦身變硬變金黃即可5、夾起來,墊上吸油紙。6、把鍋裏的剩油倒出來,用紙巾擦一下鍋底,開中火,把蝦重新放鍋裏,撒鹽和預先炸過的蒜末,或者撒椒鹽和辣椒絲也可以。翻炒幾下即可7、上碟,撒葱花 香煎大蝦 香煎大蝦怎麼做好吃 香煎大蝦的做法 香煎大蝦的最正宗做法 香煎大蝦怎麼做 大蝦 香煎大蝦的家常做法 香煎大蝦的做法步驟