蒸餑餑熬梭魚的做法 - 蒸餑餑熬梭魚怎麼做

“在天津衞棒子麪（玉米麪）餑餑和鰲魚是最好的搭配。還有鰲河魚的時候，都要用燉肉的肉湯代替醬油，這樣熬的魚才香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸餑餑熬梭魚的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、玉米麪用熱水燙好，和麪備用。

• 3、燙好的玉米麪，做成小餑餑蒸熟。

• 4、梭魚收拾乾淨，切塊，沾乾麪粉。

• 5、準備好葱薑蒜，大料。燉肉的肉湯。

• 6、將梭魚塊，放油鍋裏，放大料，梭魚煎成金黃色。

• 7、放入料酒，燉肉湯，醋，白糖，鹽，葱薑蒜，添水，用中火熬魚。

• 8、熬到梭魚成熟，收濃湯汁即可。

• 9、蒸餑餑熬梭魚。