熱菜 蝦蒸粉絲的做法 - 蝦蒸粉絲怎麼做 來源:飄香吧 3.14W 食材明細主料基圍蝦 (適量)粉絲 (適量)輔料料酒 (適量)大蒜頭 (適量)紅辣椒 (適量)姜 (適量)調料油 (適量)蠔油 (適量)雞精 (適量)蒸魚汁 (適量)糖 (少許)微辣 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蝦蒸粉絲的做法步驟1、準備好蝦,清洗乾淨。2、剪掉蝦鬚,去掉蝦線。3、把蝦中間的蝦皮去掉,加料酒醃20分鐘。4、對半破開。5、蝦尾從破口處穿一下,翻過來,依次全部做完。6、準備好細粉絲,用温開水泡一下。7、撈出粉絲,擺在大盤的中間。8、蝦依次擺成圓形,待用。9、準備好大蒜頭、姜、紅辣椒。10、切成末。11、起鍋燒油,小火,下入大蒜末、辣椒末、薑末。12、煸出香味,加雞精、蠔油、糖、蒸魚汁調味,盛出。13、起鍋燒水,水開後,放入蝦大火蒸5分鐘,再虛蒸2分鐘左右。14、蒸好的蝦,破口的蝦肉處放入炒好蒜末辣椒醬料,澆上熱油即可。15、成品圖。 蝦蒸粉絲的做法步驟 蝦蒸粉絲 蝦蒸粉絲的家常做法 蝦蒸粉絲的做法 粉絲 蝦蒸粉絲怎麼做 蝦蒸粉絲的最正宗做法 蝦蒸粉絲怎麼做好吃