香辣線椒香乾的做法 【四川】香辣線椒香乾 香辣線椒香乾怎麼做

“農家下飯小菜
記得第一吃是在一個小館子，薰乾的味道伴隨着香辣很是過癮深深的吸引我。
香乾也就是豆腐薰幹，有着臘肉的味道及超越豆腐的口感。
香乾中含有非常豐富的蛋白質及氨基酸，所含比例接近人體所需。
並且所含的卵磷脂具有消除膽固醇，清血脂的功效。營養價值非常的高”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣線椒香乾的做法步驟

• 1、早上去菜市場看到這東西，突然有點懷舊。就買了點

• 2、根據口味可以再加辣

• 3、線椒口感好辣度適中很不錯把材料都準備好方便炒

• 4、鍋熱煸幹五花肉使其吃起來不感覺油膩【我的五花肉.....好吧有點肥】

• 5、倒入薰幹翻炒一會【薰幹提前洗洗，要是太乾要稍微泡泡水】

• 6、倒入辣椒與蒜頭翻炒並做下調味，翻炒幾下即可

• 7、美味

小竅門

要是感覺薰幹太乾，可以洗洗泡一會水