青菜炒蘑菇的做法 - 青菜炒蘑菇怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青菜炒蘑菇的做法步驟
1、準備蘑菇一塊。
2、青菜,小葱和小米辣。
3、蘑菇撕成小朵用鹽水浸泡十分鐘,再用清水沖洗乾淨濾幹水分,小葱切成葱段。
4、青菜去蒂也用鹽水浸泡十分鐘清洗乾淨從中間切開。
5、鍋中倒油,小火炒香葱和紅尖椒。
6、將蘑菇放進去翻炒均勻。
7、裏面加花椒粉,放一勺老抽翻炒兩分鐘。
8、將青菜放進去翻炒至斷生。
9、加少許雞精和白糖翻炒均勻即可關火。
10、成品圖。
小竅門
青菜和蘑菇用鹽水浸泡,祛除農藥殘留。