肉末酸黃瓜豆腐的做法 - 肉末酸黃瓜豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末酸黃瓜豆腐的做法步驟

• 1、豬肉洗淨剁成末後加入料酒、少許鹽和澱粉醃10鍾。

• 2、豆腐去掉包裝膜沖洗下。

• 3、酸黃瓜切成小粒。

• 4、鍋中倒入適量油。

• 5、放入醃好的肉末煸炒下。

• 6、變色後加入適量水。

• 7、放入豆腐。

• 8、煮開後加入少許鹽調味。

• 9、最後放入酸黃瓜丁。

• 10、再次煮開後放入香葱熄火。

• 11、鮮美爽口的豆腐。

小竅門

為保持酸黃瓜的脆爽，建議最後放入。