雜炒豆腐的做法 - 雜炒豆腐怎麼做
來源:飄香吧 6.64K
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雜炒豆腐的做法步驟
1、豆腐切塊,下入油鍋煎至兩面金黃盛出。
2、鹹肉切薄片。
3、青椒切滾刀塊。
4、油鍋燒熱,入蛋液煎至兩面金黃鏟碎盛出。
5、鍋底留油燒熱,下入蒜瓣炒出蒜香,再下入葱絲,乾紅辣椒爆香,下入鹹肉炒出油。
6、下入青椒炒至斷生。
7、下入豆腐和粉絲翻炒一分鐘。
8、調入適量生抽,蠔油翻炒,最後加入雞蛋,倒入水澱粉,撒適量鹽,雞精即可。
1、豆腐切塊,下入油鍋煎至兩面金黃盛出。
2、鹹肉切薄片。
3、青椒切滾刀塊。
4、油鍋燒熱,入蛋液煎至兩面金黃鏟碎盛出。
5、鍋底留油燒熱,下入蒜瓣炒出蒜香,再下入葱絲,乾紅辣椒爆香,下入鹹肉炒出油。
6、下入青椒炒至斷生。
7、下入豆腐和粉絲翻炒一分鐘。
8、調入適量生抽,蠔油翻炒,最後加入雞蛋,倒入水澱粉,撒適量鹽,雞精即可。