魚香豹紋香乾的做法 - 魚香豹紋香乾怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魚香豹紋香乾的做法步驟
1、高淳香乾半包
2、香乾下鍋,炸出虎皮紋
3、青椒紅椒切菱形塊
4、香乾片菱形塊狀
5、鍋內熱油,下泡椒和郫縣豆瓣醬炒香
6、下肉片翻炒,加料酒去腥,八分熟出鍋備用
7、鍋內剩油炒香香幹,盛出備用
8、重新熱油,下青椒爆炒
9、下香乾肉片紅椒炒勻,加些鮮貝露,出鍋
小竅門
泡椒郫縣豆瓣香乾和鮮貝露都有鹹味,所以我就沒有加鹽