幹鍋土豆片的做法 【桃李廚藝】幹鍋土豆片-土豆這樣做比干炒土豆絲好吃一百倍 幹鍋土豆片怎麼做
來源:飄香吧 2.62W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
幹鍋土豆片的做法步驟
1、將土豆切片後浸入清水中。
2、將辣椒、洋葱、五花肉、蒜,切片備用。
3、土豆瀝乾水後過油
4、鍋底留點油,下五花肉煸出油,放入蒜片炒香
5、再加入青椒和洋葱炒香
6、加入豆瓣醬炒香,把菜全炒熟。
7、加入土豆片,加生抽,適量鹽,一點白糖,翻炒均勻出鍋
8、幹鍋土豆片就完成了。
小竅門
土豆是炸過的,炒的時間不要過長,下鍋2、3分鐘即可出鍋。