榨菜坨炒肉的做法 - 榨菜坨炒肉怎麼做
來源:飄香吧 1.24W
“沒有醃過的榨菜坨不知道大家有沒有吃過,不過用來炒菜還是很好吃的,很下飯哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
榨菜坨炒肉的做法步驟
1、準備材料。
2、榨菜坨去皮洗淨切成細絲。
3、青椒洗淨切成細絲。
4、臘瘦肉切成細絲。
5、蒜切片。
6、冷鍋下油。
7、待油熱後放入蒜片。
8、待蒜片泛黃時放入臘瘦肉。
9、待臘瘦肉發白時放入榨菜絲。
10、翻炒兩下後加入適量醋。
11、再翻炒兩下加入調料。
12、放入青椒絲,快速翻炒。
13、待快出鍋時加入適量鹽,再翻炒幾下即可。
小竅門
榨菜坨本身含鹽量較多,所以炒菜時鹽只要放一點點就可以了,若是喜歡清淡口味的不放也是可以的。