番茄牛肉煲的做法 - 番茄牛肉煲怎麼做

“如果你是牛肉的的愛好者，那你一定不要錯過這道菜呀！因為它，我愛上了米飯！牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味，搭配出酸爽而不油膩的口感，那麼濃郁的湯汁搭上米飯，好吃到根本停不下來！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄牛肉煲的做法步驟

• 1、大蒜剁碎、小米辣切圈、葱和香菜切小段、土豆切小塊。

• 2、番茄先劃傷幾刀、再用熱水泡一分鐘。就可以輕鬆把外皮扒掉、然後再把番茄切成小粒。

• 3、牛肉加入一勺東古零百味鮮、一勺東古蠔油、一勺鹽、一勺麪粉抓拌起漿。再加入一勺花生油抓拌均勻。

• 4、鍋裏熱油、倒入葱、蒜、小米辣炒出香味。再倒入番茄，把番茄炒爛，加入一勺鹽一勺白糖調個底味。

• 5、倒入土豆、鋪上金針菇、再往金針菇上鋪上牛肉。加入一大碗温水，蓋蓋燜煮15分鐘。

• 6、最後撒上香菜和葱花即可。