上湯一品豆腐的做法 - 上湯一品豆腐怎麼做
來源:飄香吧 2.21W
“豆腐切型,蒸十五分鐘待用,火腿、青紅椒切丁;熱油快速翻炒倒入高湯,添水,加鹽、雞精、温澱粉水勾芡,倒入蒸好的豆腐裏即可”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
上湯一品豆腐的做法步驟
- 1、豆腐做型擺盤,上鍋蒸十五分鐘待用
- 2、火腿切丁,青紅椒切丁,熱油快速翻炒,加入高湯,鹽,雞精和温澱粉水【我用的是玉米澱粉】煮一會
- 3、勾芡完畢,將湯汁淋在蒸好的豆腐上即可
“豆腐切型,蒸十五分鐘待用,火腿、青紅椒切丁;熱油快速翻炒倒入高湯,添水,加鹽、雞精、温澱粉水勾芡,倒入蒸好的豆腐裏即可”