黃豆豬蹄的做法 燒出愛情的黃豆豬蹄 黃豆豬蹄怎麼做
來源:飄香吧 1.03W
“豬蹄富含豐富的膠原蛋白,對於女性可以多吃。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
黃豆豬蹄的做法步驟
1、冷水下鍋哼哼哈嘿~剁手吧!下入肥皂水(料酒一勺)泡個澡,去掉身上的油脂起白色泡沫撈出,這裏用豬手肉多哈!
2、洗完白白控幹水分備用
3、黃豆冷水提前泡發了6個小時
4、香料洗淨備好
5、鍋燒愛情,入薄油放入冰糖炒出愛情的甜蜜,小火慢慢熬至完全溶化
6、放入主角,均勻裹上甜蜜汁
7、豬蹄裹上糖色後加入香料繼續翻炒出香味,倒入開水淹沒,加入黃豆,1勺老抽,2勺醬油,2勺蠔油,一丟丟鹽
8、大火煮開轉中小火煮20分鐘倒入高壓鍋內30分鐘,再倒入平底鍋大火收汁,沒有高壓鍋的平底鍋小火燉1.5小時
9、愛情的結晶。
小竅門
1、豬手焯水必須把血末弄出來
2、冰箱要小火溶化不然焦了
3、高壓鍋出鍋要回鍋收汁。