家常塔嘛魚的做法 - 家常塔嘛魚怎麼做
來源:飄香吧 1.86W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常塔嘛魚的做法步驟
1、塔嘛魚處理乾淨切兩段
2、塔嘛魚沾一層澱粉,油温五成熱下鍋炸。
3、炸制兩面金黃色即可
4、起鍋燒油下入八角,花椒,葱薑蒜,炒香,下入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油放魚,加料酒,生抽,老抽,白糖,加水沒過魚大火燒開轉小火燉十分鐘收汁即可。
5、出鍋裝盤完成
1、塔嘛魚處理乾淨切兩段
2、塔嘛魚沾一層澱粉,油温五成熱下鍋炸。
3、炸制兩面金黃色即可
4、起鍋燒油下入八角,花椒,葱薑蒜,炒香,下入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油放魚,加料酒,生抽,老抽,白糖,加水沒過魚大火燒開轉小火燉十分鐘收汁即可。
5、出鍋裝盤完成