熱菜 玉米排骨煲的做法 - 玉米排骨煲怎麼做 來源:飄香吧 2.06W 食材明細主料排骨 (350g)玉米 (1個)胡蘿蔔 (1個)輔料薑片 (適量)食鹽 (適量)十三香 (適量)白胡椒粉 (適量)生抽 (1勺)紅薯粉 (3勺)雞蛋 (1個)清淡 (口味)煲 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)玉米排骨煲的做法步驟1、排骨提前浸泡,中途可換兩次水,去除血水。浸泡好的排骨撈出放碗中,放入半勺食鹽。2、倒入適量十三香,白胡椒粉。3、倒入生抽,打一個雞蛋。4、將調料攪勻。5、紅薯粉三勺,不喜歡也可以不放,老家的酒席有一道滑肉湯,就是這樣做的,用紅薯粉把肉裹起來,煮出來的肉嫩滑,吃起來不柴。6、帶上手套,用手將紅薯粉和排骨攪勻,不需要加水。7、砂鍋燒水,將胡蘿蔔和玉米分別剁塊放入,放幾片生薑,放一勺食鹽,因為漿制排骨的時候放了鹽,所以後面就不用再放鹽了。8、待水燒開,將漿制好的排骨一塊一塊放進砂鍋中。9、全部放好,蓋上砂鍋蓋子,中火煮半小時,用筷子扎胡蘿蔔,能輕鬆穿過,關火燜十五分鐘。10、玉米排骨煲。 玉米排骨煲的最正宗做法 玉米排骨煲的做法步驟 玉米排骨煲 玉米排骨煲的家常做法 玉米排骨煲的做法 玉米 排骨 玉米排骨煲怎麼做好吃 玉米排骨煲怎麼做