黃燜豆皮的做法 - 黃燜豆皮怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃燜豆皮的做法步驟
1、備食材
2、豆皮洗淨、切絲
3、全部切好
4、食材洗淨,胡蘿蔔切絲,五花肉切絲,幹辣椒、小米椒、小葱切圈,蒜切末
5、豆皮絲入開水焯過,撈出
6、鍋內放色拉油,燒至五成熱時,放蒜末、幹辣椒炒香,放入辣椒醬小火炒勻
7、放五花肉絲、烹料酒保持小火炒出紅油
8、放入雞湯800克
9、下豆皮絲,大火燒開,調入老抽、雞汁、鹽,轉小火燜燒5分鐘
10、撒入雞粉
11、放胡蘿蔔絲
12、出鍋
13、點綴小香葱和小米椒即可