熱菜 洋葱茄子燉豬肉的做法 - 洋葱茄子燉豬肉怎麼做 來源:飄香吧 3.12W “這是一道日本家庭料理。想和大家分享不一樣的味道。” 食材明細主料豬肉 (100克)茄子 (2個)洋葱 (0.5個)輔料大醬 (10克(大米))料酒 (15克)魚粉 (2克)水 (50ml)油 (5ml)鹽 (2克)醬香 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)洋葱茄子燉豬肉的做法步驟1、豬肉100克、切片。茄子2個、洋葱半個、切開。2、茄子轉圈打4條皮下來。3、十字對着切。4、切好了兩邊黑中間白。不打皮也可。5、料酒15克、大醬10克、(用大米做的醬)魚粉2克、水50ml。攪拌均勻6、鍋放油7、肉炒變色放入洋葱8、茄子、再放入醬汁9、改中小火蓋上蓋。中途再翻炒一下。大約燉7~8分鐘。把蓋打開。10、如果湯汁太多開大火收汁。鍋底有一點、湯汁就可以了。放一點鹽。嘗一下鹹淡可根據個人喜歡增減。11、成品 洋葱茄子燉豬肉 洋葱茄子燉豬肉的最正宗做法 洋葱 洋葱茄子燉豬肉的做法 洋葱茄子燉豬肉的家常做法 洋葱茄子燉豬肉怎麼做 茄子 洋葱茄子燉豬肉怎麼做好吃 豬肉 洋葱茄子燉豬肉的做法步驟