火爆大頭菜的做法 乾煸/火爆大頭菜 火爆大頭菜怎麼做
來源:飄香吧 2.14W
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
火爆大頭菜的做法步驟
1、準備好食材,頭菜洗淨,將頭菜葉手撕成片狀,莖摘出不要,否則會影響口感哦.
2、幹辣椒剪斷,鍋內油熱,小火下入幹辣椒、若干花椒粒和麻椒煸香,我這次買的幹辣椒實在是太辣了,所以放的少.
3、轉大火,下入頭菜葉,大火翻炒.
4、繼續炒,至頭菜葉變軟即可,加鹽出鍋.
5、麻麻辣辣的乾煸火爆大頭菜出鍋啦,配米飯更香哦.
1、準備好食材,頭菜洗淨,將頭菜葉手撕成片狀,莖摘出不要,否則會影響口感哦.
2、幹辣椒剪斷,鍋內油熱,小火下入幹辣椒、若干花椒粒和麻椒煸香,我這次買的幹辣椒實在是太辣了,所以放的少.
3、轉大火,下入頭菜葉,大火翻炒.
4、繼續炒,至頭菜葉變軟即可,加鹽出鍋.
5、麻麻辣辣的乾煸火爆大頭菜出鍋啦,配米飯更香哦.