鮑魚小土豆的做法 - 鮑魚小土豆怎麼做

“繼續鮑魚，這次做鮑魚小土豆。話説我前幾天做的挺好的，可是因為太晚光線不好就沒有拍照，可是今天雖然光線很好，可是我菜的賣相不是很好，雖然吃起來也是很美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑魚小土豆的做法步驟

• 1、新鮮小鮑魚6只.

• 2、將鮑魚用小刀將肉和殼分離，內臟去除，牙刷刷去邊上黑黑的東西，清洗乾淨。

• 3、將清洗乾淨的小鮑魚切花刀,

• 4、準備小土豆去皮,清洗乾淨。

• 5、將小土豆切塊

• 6、炒鍋加熱後放油，加入蒜沫、花椒麪爆鍋。

• 7、放入小土豆翻炒。

• 8、加入生抽、老抽繼續翻炒。

• 9、加入高湯、料酒、鹽大火開鍋，中火約15分鐘。

• 10、用筷子紮下土豆，快要熟了的時候放入鮑魚，再燒5分鐘。

• 11、大火收湯後加入雞精，盛盤出鍋。