熱菜 糟菜炒毛筍的做法 糟菜炒毛筍(福州特色菜) 糟菜炒毛筍怎麼做 來源:飄香吧 7.92K “春天了,筍們冒出尖尖角了,毛筍潮閩清的糟菜,又酸又鮮又開胃。還有絲絲的辣。” 食材明細主料毛筍 (1顆)糟菜 (1包)輔料鹽 (適量)酸鹹 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)糟菜炒毛筍的做法步驟1、把筍去殼,切去頭部比較老的部位,清洗乾淨,切片。另外準備閩清糟菜。2、鍋裏水燒開,把切片的毛筍放進去焯一下,這樣可以去麻。(此步驟不能省略,否則這個毛筍吃起來會麻嘴)3、鍋裏油熱,放焯過水去麻的筍片進去炒一會。4、放入閩清糟菜進去炒一會。5、放適量鹽巴進去炒。(鹽巴不用放太多,因為糟菜本身有鹹味) 糟菜炒毛筍怎麼做好吃 糟菜炒毛筍 糟菜炒毛筍(福州特色菜) 糟菜 福州 糟菜炒毛筍的最正宗做法 糟菜炒毛筍的做法 特色菜 毛筍 糟菜炒毛筍的家常做法 糟菜炒毛筍怎麼做 糟菜炒毛筍的做法步驟