萵苣小龍蝦的做法 - 萵苣小龍蝦怎麼做

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萵苣小龍蝦的做法 萵苣小龍蝦怎麼做

食材明細

主料
  • 龍蝦 (500g)
  • 萵苣 (一顆)
  • 火腿腸 (一根)
輔料
  • (5片)
  • (5瓣)
  • 黃酒 (一包)
  • 幹辣椒 (3個)
  • 花椒 (5粒)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

萵苣小龍蝦的做法步驟

  • 1、1:先準備好姜、蒜、幹辣椒切碎,然後小龍蝦去頭洗乾淨
  • 2、鍋中放油,油熱後放姜蒜幹辣椒花椒爆香,然後放入小龍蝦爆炒
  • 3、等小龍蝦爆炒變色後放入鹽,生抽,萵苣,火腿腸炒一下,在放入一包黃酒悶煮(能漫過龍蝦就可以),大火煮開過轉小火煮收汁,最後放雞精提鮮,關火。
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