雙椒土豆片的做法 - 雙椒土豆片怎麼做
來源:飄香吧 1.72W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙椒土豆片的做法步驟
1、我們把土豆切成略厚一點的片。這個不要切的太薄了。鍋裏放入菜籽油。小火煸炒。
2、青紅椒切斜刀口。
3、炒的這個土豆兩面酥黃。轉大火。
4、放入豆瓣醬,生抽和蠔油翻炒。
5、放入五香粉,繼續翻炒。
6、倒入青紅椒翻炒半分鐘。起鍋前放入一點醋。
小竅門
這道菜的土豆片不要炸的太狠了,因為不是做幹鍋。
1、我們把土豆切成略厚一點的片。這個不要切的太薄了。鍋裏放入菜籽油。小火煸炒。
2、青紅椒切斜刀口。
3、炒的這個土豆兩面酥黃。轉大火。
4、放入豆瓣醬,生抽和蠔油翻炒。
5、放入五香粉,繼續翻炒。
6、倒入青紅椒翻炒半分鐘。起鍋前放入一點醋。
這道菜的土豆片不要炸的太狠了,因為不是做幹鍋。