熱菜 魚香肉片的做法 魚香肉片的做法 魚香肉片怎麼做 來源:飄香吧 1.45W “我們家炒的菜都是少油的,圖片看起來是乾巴巴的,吃起來不是這樣的。不過油也不能太少太少了啊,畢竟胡蘿蔔跟茭白都是很吸油的。” 食材明細主料豬瘦肉 (200g)茭白 (1根)胡蘿蔔 (半根)黑木耳 (2朵)輔料姜 (適量)蒜 (適量)配料料酒 (適量)醬油 (適量)醋 (適量)生粉 (半勺)鹽 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)魚香肉片的做法步驟1、將提前泡發好的木耳撕成小朵,胡蘿蔔、茭白切成片,豬瘦肉切片,薑切片,蒜切末2、將肉片加料酒、生粉、少許鹽稍醃3、熱鍋,放油燒熱,加胡蘿蔔、茭白翻炒,變色後再炒幾下,放鹽,裝盤備用4、鍋燒熱,再下油,倒入肉片炒散,加適量的醋、醬油、鹽、蒜末。加木耳5、最後加入胡蘿蔔茭白片炒至融合。起鍋時加少許雞精 魚香肉片的做法 魚香肉片的做法步驟 魚香肉片怎麼做好吃 肉片 魚香肉片的最正宗做法 魚香肉片 魚香肉片的家常做法 魚香肉片怎麼做 魚香