椒鹽白蘿蔔絲的做法 - 椒鹽白蘿蔔絲怎麼做
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“白蘿蔔營養分析
1.增強機體免疫功能:
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力
2.幫助消化:
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;
3.幫助營養物質的吸收:
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4.防癌抗癌:
蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
椒鹽白蘿蔔絲的做法步驟
1、白蘿蔔半根,洗淨刨皮切絲。
2、姜切絲,香菜洗淨切段。
3、鍋裏熱油,加入白蘿蔔絲翻炒。
4、翻炒均勻後加入薑絲翻炒。
5、翻炒蘿蔔絲變軟,加入1勺鹽和一勺椒鹽,翻炒均勻入味。
6、最後加入香菜即可。