熱菜 豬雜蔬菜鍋的做法 - 豬雜蔬菜鍋怎麼做 來源:飄香吧 2.92W 食材明細主料豬肉 (200g)豬肝 (200g)豬粉腸 (200g)豬血 (500g)豆芽 (100g)冬瓜 (200g)金針菇 (100g)白菜 (100g)青蒜 (2根)輔料姜 (適量)葱 (適量)火鍋底料 (30g)開水 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)澱粉 (適量)料酒 (適量)胡椒粉 (適量)雞精 (少許)微辣 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)豬雜蔬菜鍋的做法步驟1、準備食材:選的是本地土豬肉、豬肝、粉腸、豬血。蔬菜有冬瓜、豆芽、青蒜。2、還有白菜、金針菇、薑片、葱、火鍋底料。3、將肉切片、冬瓜去皮切薄塊、蒜切段。4、將豬肝、瘦肉、粉腸,有油、鹽、澱粉、胡椒粉、料酒拌勻。5、起鍋熱油,爆香姜葱。6、放入火鍋底料。7、炒出紅油。8、加入適量的開水。9、倒入冬瓜塊。10、放入豬血煮開。11、放入金針菇。12、放豆芽。13、放入白菜。14、煮開後放入肉片。15、再蓋燉煮2~3分鐘,肉熟即可,保持肉質嫩滑。16、時間到,開蓋。17、最後放入青蒜,撒入少許雞精,完成。18、湯濃鮮香帶微辣,肉與蔬菜完好搭配,胃口大開呢。 豬雜蔬菜鍋的做法步驟 豬雜蔬菜鍋 豬雜蔬菜鍋的做法 蔬菜 豬雜蔬菜鍋的家常做法 豬雜蔬菜鍋怎麼做好吃 豬雜蔬菜鍋怎麼做 豬雜蔬菜鍋的最正宗做法 豬雜