椰汁香蕉芯的做法 - 椰汁香蕉芯怎麼做

“第一次見到這個菜時，我並不喜歡，因為賣相不好。終於在某一天，在鄰家快餐店老闆的極力推薦下，試了味道，從此就喜歡上它了，每回不想做菜時，就會去買上一點。這道菜非常家常的，只有在一般的快餐店裏才能見的到。至於動手將它做出來，今天還是頭一遭，因為不曉得怎麼弄，似乎很複雜。今天去菜市場時，剛好看到香蕉芯非常的新鮮，就請教了那賣菜的老婆婆，想像不到的超簡單做法。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰汁香蕉芯的做法步驟

• 1、原料。

• 2、將香蕉芯切成絲，用鹽醃過，等到回軟擠幹，去掉澀味。

• 3、用洋葱、辣椒爆香，然後加入擠乾澀水的香蕉芯，煸炒一會兒，加入新鮮的椰子奶，煮到湯稠就可以上菜了。