小菜 辣白菜土豆絲的做法 餐前開胃菜——辣白菜土豆絲 辣白菜土豆絲怎麼做 來源:飄香吧 2.98W “這是一道爽口的餐前菜,酸酸的辣白菜拌上脆脆的土豆絲,顏色好看,可口美味,作為下飯菜的話,是一個不錯的選擇哦。” 食材明細主料辣白菜 (適量(帶湯汁))土豆絲 (適量)青椒 (適量)香葱 (適量)熟白芝麻 (適量)紅椒 (適量)輔料油 (適量)白糖 (適量)鹽 (適量)酸辣 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)辣白菜土豆絲的做法步驟1、原材料:發酵的辣白菜(帶湯汁),土豆(去皮洗淨後,切成細絲泡在清水中浸泡5分鐘,以便去土豆中的澱粉),青紅椒切成絲,香葱切成絲,熟白芝麻。2、鍋中水燒開後,放入土豆絲和青紅椒絲,焯燙20秒鐘後撈出。3、馬上放入清水中過涼,涼透後撈出瀝乾水分備用。4、鍋中放油,放入辣白菜煸炒。5、倒入辣白菜湯汁,放入鹽,糖,一直炒到辣白菜變軟,有辣白菜濃郁的香氣散發出來,湯微微收幹後,盛入大碗中。6、等辣白菜絲完全冷卻後,將焯好的土豆絲和青紅椒絲放入辣白菜絲中,撒入葱絲,拌勻,最後撒上白芝麻即可。 辣白菜土豆絲的家常做法 辣白菜土豆絲的做法 辣白菜土豆絲的最正宗做法 辣白菜土豆絲怎麼做好吃 餐前 辣白菜 土豆絲 辣白菜土豆絲的做法步驟 辣白菜土豆絲怎麼做 餐前開胃菜——辣白菜土豆絲 辣白菜土豆絲 開胃菜