油條好嗎 - 對身體有危害嗎

油條是中國人民餐桌上十分常見傳統的一種早餐，油條吃起來方便磨合豆漿是絕配，早餐店在早上往往排起了長隊，但是油條畢竟營養價值不是特別的豐富，常吃油條對身體好嗎，有沒有危害，估計很多常吃油條的朋友都比較擔心這個問題，今天帶大家瞭解。

一、吃油條的好處

1、油條對胃酸有抑制作用，並且對某些胃病的一定的療效。油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物，部分蛋白質，少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂食品。豆漿中含有豐富的離胺酸，但缺乏鉀硫胺酸，而油條，燒餅正好相反，兩者能互補，是絕佳的組合。

2、油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂的食物。

二、油條好嗎，對身體的危害

1、不衞生，含有有害物質

油條是屬於油炸食品類的。油炸食品的危害不言而喻。很多小販在製作油炸食品時，為了盈利，不能保證該有的衞生問題。更有甚者使用地溝油來牟取暴利。同時，油脂反覆高温加熱會產生有毒有害物質。對我們的健康很不利。

2、營養缺乏

油炸的烹飪方式在製作過程中將油條的所有的營養物質幾乎都破壞了，當然，油條本身的營養就不多，所以進食油條除了吃進大量的油脂，幾乎完全沒有營養可言。早餐在人們日常營養需求的地位是很高的，如果長期以油條為主食，將使身體長期處於營養不良狀態。

3、出現腦萎縮，影響智力

加了明礬的油條受到了人們的抵制，無礬油條卻受到了人們的追捧。但是，沒有明礬的油條也還是會加入一些其他的添加劑。油條精便是其中之一。油條精，是一種無礬製作的食品添加劑。長期或大量的服用油條精也同樣會影響智力，出現腦萎縮。

4、致癌物質

由於很多不良商家為了節約成本，炸制油條的油都是長期反覆使用的，油脂反覆高温加熱會產生很多有害物質和有毒氣體，毒性很強，在很大概率上能夠引起細胞的癌變。

同時，商家使用的油來源很難查清，“地溝油”炸油條並不是新聞了，所以大家一定要注意

5、造成肥胖

油條的製作方法決定了它是一種高熱量、高脂肪的食品，雖然吃起來覺得酥脆可口，但是在腸胃中很難將高油脂進行消化，久而久之就會影響腸胃健康，並且導致過多的熱量形成脂肪堆積，造成贅肉及肥胖的產生。

6、加速衰老

本身高油高脂的食物就會引起消化道不適，增加機體的代謝負擔，同時可以使人記憶力衰退，加速人體老化。

看來，吃油條對身體是有好處也有壞處的，油條好嗎，針對這個問題我想説的是，吃油條對於身體絕對是壞處多於好處，畢竟油條是油炸食物，況且裏面還有釩這種添加劑，如果早上實在是沒時間吃飯的話在吃油條吧，能夠自己做出美味豐盛的早餐是最好的。