櫻桃種植之黑珍珠櫻桃的生長環境

來源：飄香吧 2W

黑珍珠櫻桃得名源於自身的成熟的顏色，以紅色為底色，碩大成熟時，為紫紅色，晶瑩剔透非常誘人，這也是人們非常喜愛的原因之一，最主要的原因還是櫻桃的口感甜口，糖分很高，是人們非常喜愛的水果之一，因此在櫻桃盛產的時候也是大家可以朵頤大吃的時刻。

一、黑珍珠櫻桃的生長環境

黑珍珠櫻桃，在1993年由重慶南方果樹研究出的中國櫻桃的芽變優株。這個品種由於它成熟時果皮紫紅髮亮，所以因此得名“黑珍珠櫻桃”。

黑珍珠櫻桃的果實大，平均果重4.5克。通常在2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。黑珍珠櫻桃樹的樹冠開張，樹勢中庸。萌芽力強，成枝力中等，潛伏芽壽命長，利於更新。以中短果枝和花束狀果枝結果為主，長枝只在中上部形成花芽結果，幼樹中長果枝結果較多。成花易，花量大，自花結實率64.7%。

由於黑珍珠櫻桃始發於南方高温高濕的重慶地區，所以其對高温高濕環境適應性強，抗病力強，不裂果，採前落果極輕。黑珍珠櫻桃的顏色鮮亮，甜酸適中，柔軟多汁，其營養成分十分豐富，含有多種維生素。除鮮食外，還可以製成櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭等加工品。

黑珍珠櫻桃的種植過程中，主要的病害有葉斑病、穿孔病、乾枯病和揭斑病等。葉斑病和穿孔病主要為害葉片，多在3～8月發病，發病季節選用可800倍50%多菌靈、70%甲基託布津防治。乾枯病為害樹幹和主枝，可在冬季將病斑刮除結台清園加以預防，在生長季則將病斑刮除後塗石硫合劑殘渣保護。揭斑病為害果實，除結合冬季清園外，可於落花前噴1次1000倍50%速克靈或800倍70%甲基託布津防治。

二、栽培習性

樹冠開張，樹勢中庸。萌芽力強，成枝力中等，潛伏芽壽命長，利於更新。以中短果枝和花束狀果枝結果為主，長枝只在中上部形成花芽結果，幼樹中長果枝結果較多。成花易，花量大，自花結實率64.7%。黑珍珠櫻桃發祥於南方高温高濕的重慶地區，對高温高濕環境適應性強，抗病力強，不裂果，採前落果極輕。

三、營養價值

櫻桃色澤豔麗，甜酸適中，柔軟多汁，是早熟的名貴水果，被譽為“果中珍品珠”。其營養成分也十分豐富，據分析，每100克鮮果肉中，含糖8克，蛋白質1.2，鈣6毫克，磷3毫克，鐵5.9毫克，以及多種維生素，其中含鐵量比蘋果、梨、柑橘高20多倍，維生素A比蘋果、梨葡萄高4-5倍。除鮮食外，還可以製成櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭等加工品。櫻桃具有調中益氣、大補元氣、滋潤皮膚之功效，可防治虛症和貧血等，使人面色紅潤，青春常在。櫻桃栽植後一般3年投產，5-6年進入盛果期，經濟壽命20-30年，單株產量50千克，高的達100多千克。