大葱如何洗 - 大葱的品種有哪些

相信很多小夥伴，肯定知道大葱，特別是北方的小夥伴。傳聞，山東的大葱有一個人這麼高，也不知道是不是真的。大葱作為現在人們廚房當中的一種調味料，也可以作為主菜而言，而且它有很多種類。但是對於大葱的處理辦法，很多小夥伴們肯定還不是清楚，大葱如何洗，才能洗得乾淨。今天就給各位小夥伴説一下大葱如何洗才能洗的很乾淨，再説一下大葱的品種有哪些?

一、大葱如何洗

洗大葱也是需要學習的事情，很多人洗大葱，他都有自己的方法和步驟。比如，對我而言，洗大葱的話，現在水裏放些鹽，然後泡一會兒。在泡了一會兒的時候，把它拿出來清洗一邊，摘掉爛掉的葉子和根部，然後，還可以清洗掉大葱的泥巴。放鹽水浸泡，不僅能夠讓大葱的髒東西泡出來，也能夠讓藏在大葱內部的小蟲爬出來。所以一般洗菜，洗大葱的時候我都會放鹽，浸泡一會兒。如果喜歡生吃大葱的人，就可以用這個方法。如果只是對於大葱作為調味料的一種，那麼你可以直接，不管是剛買回來的還是從地裏拔的大葱，把根部和爛掉的黃掉的葉子擇乾淨。然後再用水把泥巴，還有一些比較細小的縫隙，裏面的泥巴清洗乾淨。清洗到沒有一點點泥巴。就可以把大葱剁成段。等到烹飪的時候再作為輔料下鍋。

二、大葱有哪些品種

大葱，它可以分為普通的大葱，小葱和其他葱類。

最常見的就是體長長，白色和綠色分明的一個大葱。還有小分葱，它的長度是大葱的一半，不是像大葱一樣一根一根的，它是一簇一簇的。這是市面上最常見的兩種通葱類，而大葱在山東地區可以長到一米五左右像一個小孩子的身高一樣。很有可能是因為山東地區適合大葱的生長。而大葱在山東地區是捲餅吃的主要角色。它也可以作為普遍的香料調味品來使用。大葱的口感有點辛辣，生吃可以促進消化，作為烹飪配角，它可以激發香味。

相信看到這裏，小夥伴們已然知曉大葱如何洗了，且也已經瞭解了大葱的品種有哪些了。大葱作為廚房必不可少的食物之一，不管是生吃還是烹飪配角作為香料而言，他都對於中國人民來説必不缺少。大葱如何洗，也就決定了他生吃還是作為烹飪。每一個方法都有它獨特的食用方式。不管怎麼樣而言，大葱作為廚房必不可少的食物之一，對於我們而言，在生活中都是最好的夥伴。